【마트에서 야채 고르는 방법】 【スーパーでの野菜選びの目安】

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【마트에서 야채 고르는 방법】

【スーパーでの野菜選びの目安】

・ 코마츠나(小松菜, 소송채, 일본무)
잎이 두껍고, 크기가 고르지 않은 것을 선택한다.
줄기가 부자연스럽게 긴 것은 안 됨.

・ 시금치
잎이 작고, 줄기가 긴 것은 안 됨.

・ 양배추
잎의 표면이 보라색이지 않은 것이 좋다.
겨울철에 나도는 양배추는, 대체로 보라색이 많기 때문에 예외로 한다.

・ 양파
제일 바깥쪽의 갈색껍질에 광택이 있고 비쳐 보이는 것(투명)을 선택한다.
위의 싹의 부분이, 꽉 죄이고 있는 것을 선택한다.

・ 배추
잎의 앞단이 풀어져있지(흩어지지) 않고. 제대로 감겨져 있는 것을 선택한다.

・ 양상추
사니레타스(적상추)가 보통 양상추보다 병해충에 강하다.
기준은 초록이 얇은 것을 선택한다.

・ 청경채
줄기의 부분이 윤기가 있고, 싱싱함이 있는 것.

・ 토마토, 피망
너무나 획일적으로 색이 진한 것은 안 됨.
자연농의 토마토는 고르지 않으며 갈색 부분이 있습니다.

・ 콩나물
물 만으로 자라므로 농약 걱정은 적지만, 표백제가 사용되는 일이 있으므로, 「무표백」의 것을 선택한다.

제철의 야채를 선택하는 것으로, 사용되고 있는 농약의 양은 줄어듭니다.

자연재배의 야채만을 먹을 수 있으면 제일 좋습니다만...

마트에서 살 때의 기준으로 해주세요.


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